歷史淵源
冬至又稱“冬節(jié)”“賀冬”,，二十四節(jié)氣之一,，八大天象類節(jié)氣之一,，與夏至相對,。太陽黃經(jīng)達270°,，公歷12月22日前后交節(jié),。
早在2500多年前的春秋時代,，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,，測定出了冬至,。漢武帝時期,，將二十四節(jié)氣吸收入《太初歷》，作為指導農(nóng)事的歷法補充,。
冬至三侯
蚯蚓結
傳說蚯蚓是陰曲陽生的生物,，冬至時節(jié)，陽氣雖已生長,，但陰氣仍然強盛,，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。
麋角解
麋與鹿同科,，卻陰陽不同,，古人認為麋的角朝后生，所以為陰,，而冬至陽生,，麋漸感陽氣而解角。
水泉動
冬至時節(jié),，陽氣初生,，山中的泉水可以流動并且溫熱,。
冬至習俗
祭祖
我國南方沿海一帶如粵西、潮汕,、浙江等地區(qū)延續(xù)冬至祭祖習俗,。家家戶戶把祖先像、牌位等供在家中上廳,，安放供桌,，擺好香爐、供品等,。祭祖的同時,，有的地方也祭祀天神、土地神等,，祈福風調雨順,，家業(yè)興旺。
吃燒臘與姜飯
廣東人在冬至時節(jié)有吃燒臘與姜飯的習俗,，潮汕民諺“冬丸節(jié),，一食就過年”，俗稱“添歲”,?？图胰苏J為，冬至時節(jié)的水最醇,，釀甘醇美酒成為傳統(tǒng)習俗,。
吃年糕
冬至吃年糕，年年長高,，吉利如意,。
吃冬至團（冬至丸）
在中國南方一些地區(qū)，冬至時節(jié)有吃冬至團（冬至丸）的習俗,，取其完全團圓之意,。冬至時節(jié)的清晨，家家戶戶磨糯米粉,，用糖,、肉、菜,、果,、蘿卜絲等做餡，包成冬至團（冬至丸）,，不但自家人吃,，也會贈送親友以表祝福之意。冬至時節(jié)還有吃湯圓的習俗,，民諺“吃湯圓大一歲”,。
吃餃子,，喝羊湯
在我國北方許多地區(qū),，冬至日有吃餃子的習俗,。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時看到受凍餓的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及面皮等,，包成像耳朵的樣子,，做成一種叫“祛寒矯耳湯”的食材給老百姓吃，漸成習俗,。此外,，冬至時節(jié)還有喝羊湯的習俗。
文學作品
《冬至夜懷湘靈》
［唐］白居易
艷質無由見,，
寒衾不可親,。
何堪最長夜，
俱作獨眠人,。
《冬至日遇京使發(fā)寄舍弟》
［唐］杜牧
遠信初憑雙鯉去,，
他鄉(xiāng)正遇一陽生。
樽前豈解愁家國,，
輦下唯能憶弟兄,。
旅館夜憂姜被冷，
暮江寒覺晏裘輕,。
竹門風過還惆悵,，
疑是松窗雪打聲。
《冬至》
［宋］王安石
都城開博路,，
佳節(jié)一陽生,。
喜見兒童色，
歡傳市井聲,。
幽閑亦聚集,，
珍麗各攜擎。
卻憶他年事,，
關商閉不行,。
恰似你的靈動俏美！
楚楚動人,！
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撰稿：雷雙慧
審核：陳冬冬
李 紅
編輯：彭 巍
編審：湯琪琪
審定：楊開勇