歷史淵源
冬至又稱“冬節(jié)”“賀冬”，二十四節(jié)氣之一,，八大天象類節(jié)氣之一,，與夏至相對(duì),。太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)270°，公歷12月22日前后交節(jié)。
早在2500多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至,。漢武帝時(shí)期，將二十四節(jié)氣吸收入《太初歷》,，作為指導(dǎo)農(nóng)事的歷法補(bǔ)充,。
冬至三侯
蚯蚓結(jié)
傳說(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)生的生物，冬至?xí)r節(jié),，陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng),，但陰氣仍然強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體,。
麋角解
麋與鹿同科,，卻陰陽(yáng)不同，古人認(rèn)為麋的角朝后生,，所以為陰,，而冬至陽(yáng)生，麋漸感陽(yáng)氣而解角,。
水泉?jiǎng)?/p>
冬至?xí)r節(jié),，陽(yáng)氣初生，山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>
冬至習(xí)俗
祭祖
我國(guó)南方沿海一帶如粵西,、潮汕,、浙江等地區(qū)延續(xù)冬至祭祖習(xí)俗。家家戶戶把祖先像,、牌位等供在家中上廳,，安放供桌，擺好香爐,、供品等,。祭祖的同時(shí)，有的地方也祭祀天神,、土地神等,，祈福風(fēng)調(diào)雨順,，家業(yè)興旺。
吃燒臘與姜飯
廣東人在冬至?xí)r節(jié)有吃燒臘與姜飯的習(xí)俗,，潮汕民諺“冬丸節(jié),，一食就過(guò)年”，俗稱“添歲”,?？图胰苏J(rèn)為，冬至?xí)r節(jié)的水最醇,，釀甘醇美酒成為傳統(tǒng)習(xí)俗,。
吃年糕
冬至吃年糕，年年長(zhǎng)高,，吉利如意。
吃冬至團(tuán)（冬至丸）
在中國(guó)南方一些地區(qū),，冬至?xí)r節(jié)有吃冬至團(tuán)（冬至丸）的習(xí)俗,，取其完全團(tuán)圓之意。冬至?xí)r節(jié)的清晨,，家家戶戶磨糯米粉,，用糖、肉,、菜,、果、蘿卜絲等做餡,，包成冬至團(tuán)（冬至丸）,，不但自家人吃，也會(huì)贈(zèng)送親友以表祝福之意,。冬至?xí)r節(jié)還有吃湯圓的習(xí)俗,，民諺“吃湯圓大一歲”。
吃餃子,，喝羊湯
在我國(guó)北方許多地區(qū),，冬至日有吃餃子的習(xí)俗。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)看到受凍餓的百姓,，便用羊肉和一些驅(qū)寒藥材以及面皮等,，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“祛寒矯耳湯”的食材給老百姓吃,，漸成習(xí)俗,。此外，冬至?xí)r節(jié)還有喝羊湯的習(xí)俗,。
文學(xué)作品
《冬至夜懷湘靈》
［唐］白居易
艷質(zhì)無(wú)由見,，
寒衾不可親,。
何堪最長(zhǎng)夜，
俱作獨(dú)眠人,。
《冬至日遇京使發(fā)寄舍弟》
［唐］杜牧
遠(yuǎn)信初憑雙鯉去,，
他鄉(xiāng)正遇一陽(yáng)生。
樽前豈解愁家國(guó),，
輦下唯能憶弟兄,。
旅館夜憂姜被冷，
暮江寒覺(jué)晏裘輕,。
竹門風(fēng)過(guò)還惆悵,，
疑是松窗雪打聲。
《冬至》
［宋］王安石
都城開博路,，
佳節(jié)一陽(yáng)生,。
喜見兒童色，
歡傳市井聲,。
幽閑亦聚集,，
珍麗各攜擎。
卻憶他年事,，
關(guān)商閉不行,。
恰似你的靈動(dòng)俏美！
楚楚動(dòng)人,！
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撰稿：雷雙慧
審核：陳冬冬
李 紅
編輯：彭 巍
編審：湯琪琪
審定：楊開勇